| Navigasyon |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
KREMALI PATATES:
KABAK MÜCVER:
MALZEMELER
4 adet kabak,
6-7 adet taze soğan
4-5 dal maydanoz
4-5 dal dereotu
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı un
150 gram beyaz peynir
1 su bardağı su
2 su bardağı sıvıyağ
Karabiber, Tuz.
TON BALIKLI MANTAR:
MALZEMELER
istediğiniz sayıda mantar
mantarların içini dolduracak miktarda tonbalığı konservesi
dereotu
3-4 diş sarımsak
karabiber
tuz
kaşar peynir
FIRIN PATATES:
.jpg)
MALZEMELER
5-6 iri patates
1-2 kaşık zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sarmısak tozu
LORLU MİNİK MİLFÖYLER:
MALZEMELER
8 adet milföy hamuru
200 gr tam tuzsuz lor peyniri
1 adet domates,
1 adet kırmızı tatlı biber
1 avuç çekirdeği çıkmış siyah zeytin
maydanoz
üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı
ISPANAKLI KREP:
MALZEMELER
4 adet yumurta
1 su bardağı un
1 tutam tuz
1.5 bardak süt
1 çorba kaşığı şeker
İç:
1 paket ıspanak
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
1/3 su bardağı krema
100 gr labne peynir
Üzeri için:
Ceviz içi
kaşar peyniri
RENKLİ BİBER:
MALZEMELER
2-3 adet renkli dolmalık biber
Yarım kalıp beyaz peynir(biberleriniz büyükse daha fazla gerekebilir)
5-6 dal maydanoz
Çöreotu
HAZIRLANMASI
Biberleri yıkayın,dolma yapacakmış gibi içlerini boşaltın.Maydanozları ince ince doğrayın.Peyniri ezin ve maydanoz ile karıştırın.Biberlerin içini peynirli karışımla bastırarak doldurun.2-3 saat buzdolabında bekletin.İyice soğuduktan sonra çıkarıp keskin bir bıçak ile 2-3 cm kalınlığında enlemesine kesin.Düz bir servis tabağına koyup ortalarına çörekotu serpin.
Afiyet Olsun...
KIRMIZI BİBER DOLMASI:
MALZEMELER
4-5 adet kırmızı biber
1 orat boy patates
1 orta boy patlıcan
1 orta boy havuç
25 gram ceviz
2 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
HAZIRLANIŞI
Kırmızı biberleri parpalayıp içlerini çıkarın iç suyunu süzdürün fakat dış kabuğunu temizlemeyin. Patatesi,patlıcanı,havucu minik küpler şeklinde kesin ayrı ayrı kızartın ve sonra hepsini karıştırın.Cevizleri parçalayıp içine katın ve tuz ilave edip harmanlayın. Bu karışımı bir tatlı kaşığı yardımı ile biberlerin içine doldurun ve biberlerin dış kabuğunu soyup servis tabağına yerleştirin. Üzerine sarımsaklı yoğurt yapıp dökün.
Afiyet Olsun...
MALZEMELER
3 adet orta boy patates
200 ml krema
1/2 su bardağı süt
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
karabiber,kimyon,kırmızıbiber,tuz
|
|
|
|
|
|
| |
Bugün 4 ziyaretçi (4 klik) kişi burdaydı! |
|
|
|
|
|
|
|
